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いつもスッゴイ行列のらーめん屋さんに行ってみたかったとですよ。
あんまり行列していないだろう、小雨降る日曜日、 午前のうちに「麺創房・無敵家」へ。 中は中国人観光客がいっぱい! きっとガイドブックに載ったんだろうね。 ![]() のうこく麺とたまご。 うーん、こんなに行列するほど旨いかなぁ。 ![]() あ、別にキライな味じゃないけどね。 餃子もね。 ![]() この添えてある赤いのがケミカルっぽい柚子風味で・・・(-.-;) ![]() 今日はあんまり並んでないね。 |
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池袋のわりと駅からすぐの場所にある『知音食堂』は四川料理のお店。
とっても辛いそうで、とってもわくわくしてやってきました(´∀`) 現地指数って言葉で言うと、多分かなりいい線いってます。 (四川は行ったことないけど・・・) ![]() しとしと雨の日でした。 この日は私がブログをやるきっかけになったジジの飼い主さんってお姉ちゃんと一緒。 昔勤めてた会社の先輩なのです(´∀`) それと初めてのダイビングで知り合ったM先輩も一緒。 二人は中国語習ってるので注文時に効力を発揮するに違いない。 とかいいながら日本語で注文(´・ω・`)アレー ![]() 「麻婆豆腐」いい色♪普通の人には辛いかもしれないけど・・・ 辛いものフリークには辛くないよ〜(´∀`) 「炒空心菜」空芯菜の炒め物はどこで食べても美味しい。 ![]() これが「水煮」という食べ物。山盛りの唐辛子と油で作る料理。 「水煮肉片」、肉は豚肉です。真っ赤だわ。 ![]() こちらが「水煮牛肉」。 ![]() どちらも辛くて美味しい。 ただ、スープ煮ではなく大量の油の熱で調理されてるので、この液体は油なんだよね。 なので油とりすぎなんでないかい??(女子なので一応気になる) 5年ぐらい前『食いしん坊万歳』で見た中国の魚の水煮は・・・・ 鍋に魚をドンと入れて、唐辛子を山盛り載せて、上から煮立った油を掛けて魚に火を通す料理でした。(旨そうだったので実践したことあります) 当然ながら紹興酒をしこたま飲みました。 ![]() 「きゅりのニンニク和え」と「砂肝の炒め物」メニュー名忘れた。 ![]() 「玉子炒飯」美味しい!サッパリ薄味でパラパラ。 ![]() 「杏仁豆腐」デザートまで食べちゃった。 ![]() 最近は相当凝ったブランマンジェみたいな杏仁豆腐が多いけど、 これぐらいサッパリしてるほうがいいなぁ。 昭和生まれだからか? |






















