モバックショウ　国際製パン製菓関連産業展に行ったよ。
２年に一度開催されててこの時は第３回。

ガレット・デ・ロワのコンテストやってました。

フランスでは1月6日、キリスト教のエピファニー（公現節）に食べるお菓子。
フェーブという陶製の人形が入っていて、フェーブに当たった人は紙で作った王冠を
かぶって皆から祝福を受け、その幸運は1年間継続するといわれてるんだそうな。
フェーブは空豆の意味で昔は乾燥空豆が入ってたそうな。


レシピとフェーブを購入。
レシピ見て面倒なのでやはりこれからもお店で買うことにしよう。

※公現祭（こうげんさい）＝キリスト教の祭日。

幸せのケーキ達。見てるだけで癒されます。



　

知ってる地元のケーキ屋さんが実は、そこで作られたモノではなく
大きな業者から仕入れてる冷凍だったと分かりちよっとガックリ。

ドラ焼きの実演やってました。
銅板でないとあのキレイな焼き色は出来ないんだそう。

焼きたてなんてそうそう食べられないよね。
うーん♪ホワホワで美味しい。

でも次回2009年は大阪会場なんだよね。
行けないなぁ。

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ