知り合いが開いたオフ会です。
バルバリは気になってたけどなかなか行く機会がなかったお店。
しかも、この会用の特別コース(´∀｀)

「アミューズ」


「地鶏白レバーのパテとラルド」

ラルドってラードの事（伊語）なんだけど、皿の上、手前の白い塊。

「鴨フォアグラのパルフェのタルト」


「真鯖のマリネ」

茗荷のシャクシャク感と柔らかい鯖の歯ごたえの違いが楽しい。

「メヒカリのカルピオーネ」

カルピオーネとは淡水魚の名前が発祥の伊料理。
甘酢漬けっていえばいいのかな。

「カツオのサラダ仕立て」

お魚三連発の中で一番美味しかった。
ルイベみたいにして食べても美味しそうな味付け。

「さんまのバロティーヌ」

私、バロティーヌって好きなんですよ〜。
さんまは臭みがなくてふっくらしてるよ。

「ピッツア」



「宮崎地鶏の炭火焼」

地鶏の歯ごたえと炭火の匂いがたまらない〜。
ああ、焼きたてアツアツだったらいいのに〜。

「白金豚ロースのロースト」

ジュ〜シ〜(´∀｀)

と、この間に「海鮮リゾットのチャーハン」なるものが入るのだけど、食べてないので割愛。

「麺」

手打ちパスタは歯ごたえがあって美味しい〜！！

後はデザートだい！


大満足な料理群。
次は食いしん坊'Sのみなさん連れて行きたいな。

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ