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週に一度はここでランチ！・・・したいと思ってます。
ハルの酸辣麺（スーラーメン）。  例によって味は毎回微妙（時に相当）に違う。 それが魅力のハル。 酸辣麺を一番よく食べるなぁ。  このサッパリした味わいが飲んだ翌日最高です！ ああ、思い出してまた食べたい。 |
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ドキッ！女だらけの・・・新年会です。
コンラッド東京にある「セリーズ by ゴードン･ラムゼイ」でレディース新年会。 食にまつわる女子6人が集合〜。  コースはシャンパン飲み放題付サンデーブランチ(´∀｀) シャンパン飲み放題ですよ(´∀｀)  って言っちゃうとなんか下品ね。 アミューズは・・・コロッケかな？？  パンが入ってるボウルはiittalaのOrigoシリーズ。  スターターは「鮪のカルパッチョ きゅうりのマリネ ライムクリーム」。  鮪は分かるんだけど、きゅうりのマリネとライムクリームがよくわからない。 ん〜、今思い返してもきゅうりなんてなかった気がするんだけど。 お友達のお皿は「牛頬肉のテリーヌ 季節野菜添え トマトとエシャロットのビネグレット」。  うわー！キレイ(´∀｀)テリーヌ型っていろんな形があるのね。 別のお友達のお皿は「プランダードポレンタとブラックオリーブのタプナード トースト添え」。  プランダードって鱈とジャガイモをピューレにしたものの事らしいけど、 これは鱈とポレンタを混ぜたのかな？（ポレンタはトウモロコシの粉ね） タプナードとは黒オリーブ＋ケッパー＋アンチョビーを刻んでオリーブオイルを混ぜたもの。 食べてないからよくわからないけど、一番興味深い皿かも。 次は玉子の皿。 「エッグロワイヤル タラゴン トマトコンカッセ ベーコン クルトンと共に」  エッグロワイヤルってなんだろうって思ったら、洋風茶碗蒸し！ コンソメロワイヤルなどというらしいです。 八角の香りがするんだけど、タラゴンの風味がわからない。 コンカッセとは粗いみじん切りのこと 。 お友達の「スパニッシュオムレツ グリッシーニ添え」  スタイリッシュにデザインされた一皿。 明るい色にヨーロッパ・ラテンの香りを感じるね(´∀｀) メインは「ニュージーランド産子羊と季節野菜のキャセロール タイム ローズマリー風味」  これがけっこうなボリューム。 もっと香草の香りがあってもよかったんだけど。 デザートは「ピーナッツバターのパルフェ 木苺のソルベ チョコレートテュイル添え」  チョコレートテュイルってソルベの下とパルフェの上のパリパリの事かなぁ？ テュイルとは瓦の意味で、小麦粉をベースに薄く焼いたせんべい状の生地をまだ熱いうちに軽くカーブをつけたものらしいが・・・。  やはり女友達はいいね。 日ごろ話せなかったことたっぷり話せて楽しかった。 また、行きましょ〜(//▽//) |
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地元のラーメン屋さん「ゆきむら亭」。
「一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない！」って キャッチに魅かれて開店当初は行ったなぁ。 当時田舎には垢抜けた味のラーメンだったように思うよ。 久しぶりに行ってみた。  あれ？こんなもんだっけ〜？？ うーんσ(^-^;) 東京はラーメンが美味しいからなぁ。 私の舌が肥えたってことで。 |
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ここの前のお店のファンだったんだ。
事情があってなくなってしまい、門仲にオープンしたんだそうな。 事情はさておき、やはり前のお店を期待して訪れてしまうものだよね。  雰囲気ずいぶんかわったね。 新しい門出を祝うべきなんだろうけど。  ちょっと切ない。 |
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友人が企画している某お酒飲む会の新年会へ行った話。
「魚三酒場」で新年会です。  この入り口迫力です。なんだか有名な居酒屋らしいのね。 このテのお店に詳しい人に「魚三酒場」ってどんな店？って聞くと、 皆さん口を揃えて「あー、安いね」といいます。 １階はコの字の大きなカウンターが二つ、ぎっしりお客さんが詰まってます。 すごい活気だよ(´∀｀) 私は宴会なので４階でござる。  出遅れました(→o←)ゞ 宴会終了１５分前に到着。 スゴイ料理の量でモーレツに残ってます。  このエビひとつ食べただけでもうお腹いっぱいになってしまうだよ。  そうそう、冒頭に話に戻ると、「安い」とは言うんだけど、 誰も「美味しいよ」って言わなかったんだよね。 確かに・・・。 |
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久しぶりに会社帰りにBONGOUT NOH（ﾎﾞﾝｸﾞｰﾉｳ）へ。
今日は天気悪いし（雪降ったし）きっと空いてるんではないかと思って。 空いてた〜♪  お疲れちゃんの泡。 大山地鶏のレバーパテ。  ボルドーで癒される〜。  疲れてるので今日はここまで。 おやすみなさい。 |
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上司の送別会の後、残業ラーメン仲間と・・・
飲んだ後のラーメンやってもうた「光麺」。 「熟成光麺」っていうのかな。  メニューちゃんと見てなかったので後でネットで調べたよ。 中太ちぢれ麺。スープは鶏がら＆とんこつ。  普通に美味しい。 |
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朝、駅のキオスクで見つけて衝動買い！
お店の人も「それ、美味しいですよ〜」って教えてくれる。  ハマりました(´∀｀) 納豆の匂いはリアルにクサいよ。 和カラシも部分的に過激に効いてます。 これは納豆好きも納得の旨さ〜！！！ |
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京都最後の食事は300年続く京都伝統の味「いもぼう」へ。
 十数年ぶりに来た・・・な、懐かしい。 いろんな思い出フラッシュバック！！！ 「花御膳」です。  手前左から・・・いもぼう、祇園豆腐、梅椀 奥の列左から・・・ごはん、香の物、和え物、とろろ海苔巻 これが「いもぼう」。商標登録済みだそうです。  海老芋と棒鱈（干した鱈）の煮物。 海老芋は高級品、収穫にスッゴク手間が掛かるから。 これが、ビールに合う〜(´∀｀)  「とろろ海苔巻」これも好みだわ。  京の有名な「祇園豆腐」なんだとか。  普通です。 梅椀は上品な味わい。   前に来た時は棒鱈が生臭くて、美味しかった記憶は ないんだけど・・・といっても10年以上前の記憶。 やはり海老芋の美味しい季節なのでしょうか、 今回と〜っても美味しかった。 |
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清明神社に行ってみた。
何度も京都に来てるけど、一度も来たことない。 なんて天気なんだ〜。ドロドロロ〜ン  怖いよっ(￣□￣;)! 若い女性が多く来るそうな。 なんとなく垢抜けた感じがするのはそのせいかな？  境内の壁には清明の偉業（逸話？）が描かれていて興味深い。 実話だったらもの凄い話。 魔よけの桃をなでなで・・・。  陰陽道で桃は魔よけのシンボルなんだそうで。 なかなかキュートですね。 |
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昨日に引き続き京都のパン屋さんへ。
今出川大宮にある「ル・プチメック」。  ドラマチックな焼き色！私好みのパンばかり(´∀｀)  渋皮付栗と柚子のパン。ちょっと甘い。自然の甘さ。  石臼引き小麦を使ったパン。  これは小麦の香りがスッゴイ(´∀｀)  やはりサンドにしました。うまい〜。 |
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北野天満宮から今出川大宮方向へ・・・
目的のパン屋さんに向かう途中、味のある店構え発見。  一度通り過ぎたけど気になって戻る。 それは、これを見ちゃったから。  これは出来立てのみたらしと思われる。 店内はこんなカンジで超ノスタルジック。  メニューはみたらしだんごのみかな？？ いただきま〜す♪  まだほんのり温かくて、柔らかい。出来立ての味わい。 きっと昔から変わらない味なんだろうね。 また来れるかなぁ。 |
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前日、上司が身悶えして食べたがっていた「澤屋」の粟餅。
今日のデイオフに是非行かねば。ねばねば。  北野天満宮の前にあります。 メニューはコレ。粟餅を餡子ときな粉でいただきます。  これは、すんごい美味しい〜！！ そりゃぁ上司も身悶えしますわ。 だって柔らかくて控えめな甘さで美味至極(´∀｀) ごめんね、ごめんね、私だけ食べちゃって。 持ち帰ってもその日のうちに食べないといけないの。 日持ちのしない美味しさってスゴイよね。 来月はまた京都に出張だからここにまたいきたいなぁ。 せっかくなので北野天満宮を観光。  おみくじ引いたら大吉だったよ〜。  こちらも勝負神社。  ここは受験祈願の方々の念でいっぱい。 前向きだけど胸が詰まるような気が漂ってます。 |
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京都出張後、延泊して翌日は京都一人旅。
早起きして龍安寺へ。石庭で心静かに・・・・・・  寒いってば(*_*) 何度見てもイイ。知足の蹲（つくばい）。  説明するまでもないけど「吾唯足知」（吾、唯足ルヲ知ル）。 う〜んギミック。 スッカリ冷え切ってしもうたのであつあつの甘酒〜(´∀｀)  そして「石庭うどん」。 まぁ、ただのうどんですわ。  具が精進しています。 魅惑の石庭グッズ「石庭文鎮」と「蹲栓抜き」。  あっという間に人でいっぱい。  うるさくて心静かにならないので退散したのでした。 |
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京都の夜は大衆居酒屋へ潜入。
「万長酒場三条店」。ん、三条店ってことは他にも店舗あるのか？  京都の赤ちょうちんはどんなかな？ とりあえずホッピー。  お客は常連さんばかり、私は関東からの一見客なもんで最初は なかなかアイデンティティーが確立できないんだよね。 でも、そんな時は隣の常連さんに話しかけてみる。 お！意気投合。お店の大将にもアピールして盛り上がる。 また来れそう。うふふふ。 これは「エレベーター」。  なんでエレベーターというかはお店でご確認ください。 これは「バクダン」という飲み物。  ワインのソーダ割り。  大将にもらったマッチ。京都出張の時はまた来よう！ |
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しとしと雨が降ってます。1月の雨は寒い〜！
温かいラーメンが恋しいよね。（ソーデスネ♪） 黄檗から京都に戻る途中、伏見で寄り道。  こちらもお友達に教えてもらったラーメン屋さん。 酒粕ラーメンで有名な「玄屋」。 もちろん酒粕ラーメン。アツアツです。  鶏ガラと豚骨スープに酒粕と醤油。 これなら味噌も合いそう。 うふふ。おいし〜。  スープはこってり、でも上品な味。  ああ温まった。ごちそうさま。 |
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宇治で仕事が終わって帰りに黄檗の「たま木亭」へ。
お友達に教えてもらったパン屋さん。  いろいろ買ってみる。パンの名前は忘れちゃった。  冷凍保存しておこう。 後日サンドにしてみる。  グースパテとオリーブ、チーズ、トマト。  パンは美味しいけど挿む具の選択を間違えました。 サンドの出来はイマイチ。 |
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京都でのランチは『TO-FU CAFE FUJINO 北野店』へ。
 なんか見覚えのあるウサギちゃん。  このうさぎのキャラクターって・・・。 同行の方の食べた「藤野特製プレートセット」。  私はお「豆腐たっぷりハンバーグセット」。  これ美味しい！当然ながらヘルシーなんだろうなぁ。  もちろん血の滴るお肉も好きだけど、こういうのも好き。 サラダとオカラ。   「豆乳レアチーズケーキ」と「おとふ白玉あんみつ」。   カップの中身は「丹波黒豆珈琲」。 ふるふるでトゥルトゥル。  すぐ近くに同じ系列のとうふ屋さん「京とうふ藤野」があります。  店の外にあったディスプレイ。  東京では六本木ヒルズ店は閉店しまんた。あらら。 そして近くのミッドタウンに店舗が出来たんだよね。 テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ |
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大阪から京都へ移動。夜は和食『がんこ』へ。
銀座のがんこは行ったことある。カニコース食べたなぁ。  店内すごい造作なんですけど〜！なんだか高級な趣。 個室に通されると、こんなお料理が並んでおります。  前菜盆キレイ！  そしてキレイなだけじゃなくて美味しい(´∀｀) 中千代口は膾とか、お造りは鯛とハマチ、菜の花のおひたし。   豆乳ゆば鍋。いつも思うんだけど、湯葉って旨い？  後ほど豆腐にします。 湯葉食べちゃったら、ニガリを入れて豆腐にします。   おおー！匙が沈まない！楽しい。 焼物・・・これはフランス料理のバロティーヌ？  味付けは和。お肉が柔か。 椀物は蕪、季節ご飯と留椀。   デザートは豆乳アイス。   がんこは肩が凝らない和食。なかなか好き。 |
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ユニバーサルスタジオジャパンに行きました。
 遊びに行ったわけではないよ。 よく作り込まれた街並み。すごーい！  平日なのでガラガラ・・・ あ！デロリアン！！  この映画シリーズ全部好き！ シリーズ全部面白い映画ってそうそうないよね。 用事が済んだので帰りに気になってたチュロスを食べる。  ピンクがいいな。  カリカリ、ホカホカ〜でイチゴ味。 寒い平日の遊園地はちょっと寂しいね。 |
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出張で大阪へ。
 人生二回目の大阪、最初の食事はお好み焼き。  上司が連れてってくれた鶴橋風月ユニバーサルシティウォーク大阪店。 もちろん、お店の人に焼いてもらうお好み焼き。 関東人はついつい突きたくなるだろうけど焼きあがるのをじっと待ちます。 では、【お好み焼けるまでダイジェスト〜】  容器の中で全部混ぜちゃいます。  鉄板の上にひっくり返して容器を外し、丸く均します。 右が私の牛筋煮込み玉とお餅のトッピング。  おかかを載せてひっくり返す。  部長の熱弁。  ひっくり返して。  ソースどばっ！私のはマヨネーズもどばっ！  う、美しい・・・。 アツアツ・・・  キャベツたっぷりでふっくら焼きあがってて美味しい！ お腹にたまらないのがいいね！これならビールも合うだろうね。 お好みは焼いてもらうにかぎるなぁ。 もんじゃは自分でやりたいけどね。 |
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またまた「なるきよ」へ行ってきました。今回は立ち飲みです。
 私は席が空いてると座ってしまう生き物なのですが、こちらを教えてくれた 友人は「座っちゃダメ！立ち飲みがいいんだから。」との事でしたので、 今夜は立ち飲みで参戦。 まずはハートランドで乾杯。  お通しは黒豆とカズノコ。新年ですね。  「辛口たのみます〜。」で出てきたのがコレ。山形正宗。  今日はアスパラがないので房付きのトマトだけでも。  この美味しさにお友達は感動しておりました。 甘くて実がしっかりしてて美味しい。 今年初物の「そら豆」。何処産なんだろう。  ビーフシチュー。  サヨリは焼いてもらう。  次のお酒は「山桃桜（ゆすら）」というんだそうな。  そうは読めない。だって「桜」と「桃」逆じゃない？ 茨城の笠間市にある須藤本家株式会社という酒蔵だった。 年始に笠間に行った時に買った日本酒は磯蔵酒造有限会社。 笠間は酒蔵多いのかな？ 産地は忘れたけど地鶏焼き。   やはりこのお店はいいっ！ ちょっと高いけどね(´・ω・｀) |
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今年初出社のランチは台湾屋台ハル。
ランチに週一度は行きたくなる大好きなお店。 今日は坦々ビーフン。  上に乗ってる具をほぐして麺と絡めて食べます。 八角の風味が台湾だねぇ。 愛玉子（オーギョーチー）も付くよ。  ここって毎日味が違うのだよ。 それもまたハルさんの魅力ということで・・・ でも、この日はゆで卵乗ってなかったんですけど〜(´・ω・｀) |
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雪印の復刻アイス
かわいかったので買っちゃった。  昭和38年に発売されたバニラ風味のアイスキャンディーを、 当時のレシピを尊重して復刻したんだそうな。 カップは昭和39年に発売されたんだって。 確かに、昔のアイスの味だ(´∀｀) |
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去年の話。
---------------------------------------------- いつもの方からリゴレットキッチンで飲んでるからとのお誘い。 07年9月にオープンしたこのお店、一度行ってみたかったので参加。  着いたらそこは大人の合コンが始まっていたのでしたσ(^-^;) カルパッチョ。  このホタテのパン粉焼き・・・  ホタテが臭くて不味かった。 遅れて着いたので食事はあらかた平らげられていて、 炭水化物タイムに突入(￣□￣;)! ピザ1。  ピザ２。  パスタ1。  パスタ２。  夜の炭水化物は控えめにね(´・ω・｀) リンゴのデザート。  夜のスイーツは控えめにね(´・ω・｀) 翌日は健康診断だったのだけど、結局ワイン飲んでしまいました。  温かくて気の利いたサーブが魅力！ 美味しくリーズナブルなワインがたくさんあるのも嬉しいお店。 でもお料理は・・・(´・ω・｀)ﾏｧﾏｧ テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ |
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品川のグランドセントラルオイスターバーに行ってきたよ。
店内は外国のよう・・・大人の雰囲気ムンムン(//▽//)  オイスタープラッター8PC＋カキえもん（内側の３つ）  オイスタープラッターは手前から囲むように「クマモト（ワシントン州）」「青葉（宮城）」 「小町（広島）」「九十九島（長崎）」と２個づつ並んでます。 今日は3人だし、やはり先日のようにたくさん牡蛎が出てきても、 そんなに食べられるもんではない（←学習した）から、これらをシェア。 まずは好みの九十九島をレモンで食べる。 理想的な日本の牡蛎の味がします〜(´∀｀) 次に洋物。「クマモト」はタバスコとホースラディッシュを使って。  お好みでタバスコも使うらしいのだけど、これが意外に合う。 「カキえもん」はビネガーをちょこっとかけて。  この牡蛎は薄味で美味しい。（薄味が好きなの） この名前ってドラえもんを意識してるよね？ね？ フライドカラマリ＆マリナラソース  ワタクシ、イカが大好きなんです。 マリナラソースはトマト、にんにく、オリーブオイル、オレガノで作ったソース。 「オイスターロックフェラー（NY本店人気メニュー）」  名前だけでもちょっと食べてみたくなるでしょう。 牡蛎の貝殻に牡蛎とほうれん草、ホワイトソースを乗せてオーブン焼きにしたもの。 牡蛎のスープがたっぷりで美味しいよ。  「サミュエル・アダムス ボストンラガー」アメリカのビール。  「ニューイングランドクラムチャウダー」  美味しいけど、クラムの姿は見当たらなかったよ。 「メリーランドクラブケーキ バルチモアホットソース」  このコロッケみたいなのはカニ肉の塊。 お友達が食べた「シナモンアップルパイ」。  ホカホカでサーブされます。 大人になってよかったなぁ・・・と思える店。  ダイビング、海外、映画の話と盛りだくさんで時間が経つのが早かった。 最後は恋愛ジンクスと猫の話でたくさん笑ったなぁ。 |
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笠間の陶器市へ。
 この施設もの凄くだだっ広い！ 家族は各自探し物。私はお茶碗探し。  コレ買いました。   これ以外に買ったものは後ほど。 千勝神社に初詣。勝負の神様がおわします。  勝負神社ですよ。うっふっふっ(//▽//)  さて、夜は笠間の磯蔵酒造のお酒たち。  試飲。  毛ガニなんか食べちゃいました。  やっぱりこういう食べ物には日本酒が合うんだね。 でも日本酒はあんまり飲めないのでちょこっとね。 パカッ♪  幸せ〜(´∀｀) |
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お正月はフレンチビストロ「ブノワ」へランチに行きました。
初アラン・デュカスです〜(´∀｀) 内装がステキ！可愛らしい！！  オードブル2品or前菜1品＋メイン＋デザート＋コーヒーのコースと、 みんなでシェアするココットをオーダー。 オードブル「季節の地野菜サラダ」と「ジャンボン・ペルシェ」  「ジャンボン・ペルシェ」って気になるよね？ ジャンボン＝ハム、ペルシェ＝パセリのゼリー寄せだそうです。 「旬のキノコと地野菜のココット トリュフ風味 ラルドンとシュクリーヌ」  ラルドンは小片に切った豚のバラ肉をソテーしたもの。 シュクリーヌって何だ？？野菜みたいだけど・・・。 美味しいかと言われると普通です。  味は濃い目でお酒に合わせてるのかな？ メインは「牛アントルコートのポワレ」  アントルコートはあばら肉。 レアです。あっさりしてて食べやすいよ。  脂ののったお肉も好きだけどね。 デザートは「洋ナシのベル・エレーヌ」洋ナシのコンポートに バニラアイスを乗せて温かいチョコレートをかけたもの。  うわー。洋ナシがムッチリと大きくて、 バニラビーンズたっぷりのアイスが美味しいよ。 お友達のデザートは「本日のスペシャリテ」  パリパリの生地の上にキャラメルアイスだって。 別のお友達のデザートは「エキゾチックフルーツ」  パッションフルーツとグァバのソルベ。 盛り付けがかわいい〜。  久々にステキな食事会でした。 |
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