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家飲み
今飲んでいるものをタイムリーにアップ。
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年末、風邪っぴきで過ごしてます(´・ω・`)
いろいろとモヤモヤしたまま年末まで過ごしました。

夏はやりたかった事にも挑戦できて楽しかった。
でも、年末までは本業の忙しさと会社の方針(?)についての
疑問でモヤモヤモヤっとしちょりました。

経営者ってホント勝手なことばかりいうもんよね( ̄ロ ̄)
これだけの事を忠実にこなす社員が他にいるなら、どうぞ他当たってください。
なーんて自暴自棄です。

私はもっと自分のために仕事したい。
もっと自分の能力を高めたい・・・と考えていたりします。
このご時勢そんなこというのも贅沢な話ですがね。

年末、営業部の忘年会に呼ばれて(私は営業部ではない)、
楽しかったし、もしかしたら来年はこの会社にいないかもと思い、
結局最後まで楽しんでしまって、風邪悪化( ̄ロ ̄)ダヨネー

今日は家族と過ごし、今は部屋で一人飲んでます。
何飲もうか迷ったけど、風邪引いてるから高いワインはやめておきました。

でも「トリンケロ バルベーラダスティ 2002」は
美味しいんですよ(´▽`)私好み。
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今年はかなり面白い経験しました。
来年は、応用編でいきたいと思います。

お世話になったみなさま、本当に有難うございました。
来年も宜しくお願いいたします。
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【2009/12/31 17:53】 | 家ごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
西尾中華そばで年越しそば 駒込
先日『西尾中華そば』に行ったら「30日来てください」と言われたんです。
で、素直に来てみると・・・うげげ!スゴイ行列( ̄□ ̄;)!
今日は「年越中華そば ~高級ニシチュウ~ 900円」なんだって。
行列見て反射的に帰ろうとしたら「あれ、yukeycoさん!?」って呼ばれ、
テキーラ会長とイトウさんでした。
風邪引いててバッチリとマスクした状態の私・・・よく気づきましたね。
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100杯限定はすでに残り22杯となっておりました。
まだ13時だというのに!すごい人気なんだね。

特別なラーメンなんだそうで。乗ってる鶏からして美味しそう。
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スープも鶏もうんまーーーい(´▽`)

赤い麺は入ってるとラッキーなんだそうな。ってみんなに入ってるよ。
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「えにし」ってラーメン屋さんの麺なんだって。
いつもの麺と比べてつるつるっ。


実は、並んでる間にお腹が空いてお隣のたい焼きを食べてしまったの。
「なぜ、そのタイミングで食べる!?」と後ろ指差されても、
食べたかったの(´・ω・`)
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この写真は前に食べた時の。

で、ちょっとお腹パンパンで麺を残してしまいました。
すんまへん(´・ω・`)

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【2009/12/30 23:30】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
料理教室
先日の和菓子教室に引き続き、またまた習い事の話です。

料理教室なんて行く必要性を感じてなかったけど、最近気が変わったワタクシ。
クッキングスクールのワンデイレッスンに行ってみました。

ケーキは家でも作るのですが、教室へ行くのはちょっとしたコツを教えてもらうのが目的。
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先生の教えてくれたコツのおかげで卵の泡立てが5分早くなった!
5分ってデカいよ!!

これはチキンなんだけど、ポルチーニ茸の炊き込みご飯を詰めてます。
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料理教室の広いキッチンで作るのは気分いいですなー(´▽`)
ガスオーブンだから火力も素晴らしい。

たまにはお料理も参加してみよう。楽しかった♪

テーマ:+お料理教室+ - ジャンル:グルメ

【2009/12/26 23:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
家飲み
今飲んでいるものをタイムリーにアップ。

もうもうもうもうもうもう疲れたー(  ̄Д ̄)
月火と出張行っちゃったからデスクワークが終わってないし。
年末のお客様からの課題はどっちゃり。

今日は休日出勤してさらに残業もばりばり。
最近は疲れてて大好きなお酒も進まなかったけど、
今日は一人職場で仕事がはかどったのでちと元気!?
思いっきり飲んじゃおうと思い好きなワインを開けよう。
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クロ・デュ・テュエ=ブッフ シュベルニー 2007
このしゃばしゃば~っとしてて果実味あふれるカンジ。
最近はこんなカンジのワインが好き。





最近部屋で一人飲みの時は半分(ボトルの)ぐらいの酒量。
もしくは3日かけて飲む。大人飲みが出来るようになったよ。
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大好きピュズラ(´▽`)

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【2009/12/23 23:30】 | 家ごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
和菓子教室1
和菓子教室へ通うことにしました。
やはりコツを知らないと難しいものもあるんだよね。
特に求肥の作り方は教わってよかった。

12月はお正月用のお菓子を作ります。
「菱花びら餅」お正月に宮中で食べるそうで。雅なお菓子なのね。
求肥の中の餡は白餡と白味噌を混ぜたもの。
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これは出来たものを配られたんだけど、蜜牛蒡という甘く煮た牛蒡。
求肥と蜜牛蒡のアクセントが絶妙。和菓子ってすごい。

求肥のコツは白玉粉を水に溶いたら、強火で一気に餅状に仕上げる。
躊躇して火が弱いとトロトロの求肥になって後で成形しにくくなります。


もう一品は「柚子ロール」。なんで和なのに「ロール(roll)」なの?
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スポンジは10分で焼けるから簡単(´▽`)
中味は寒天に白餡、抹茶、ゆず皮を混ぜたもの。
餡の熱を取って硬くなり始める頃合を見計らってスポンジに塗る。
これが早いとドロドロで遅いと硬くて塗れない。
このお菓子、羊羹カステラのシベリアを思い出す。

家に持って帰ってさりげなく家族に振舞ったら美味しいって食べてました。
私が作ったって事はまだ内緒にしておこう。

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

【2009/12/22 23:30】 | おやつ・菓子とか | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
北海道へ行ってました
北海道に行きました。
目的は旭川動物園のペンギンの散歩。
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これは可愛かった~(´▽`)


しかし、寒かった(´・ω・`)

テーマ:日記 - ジャンル:日記

【2009/12/21 01:03】 | 【食】以外 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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