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新橋の駅近くにかなり現地指数の高い中華料理店がありましたとさ。
餃子が美味しいんだそうです、玲玲（りんりん）。  場所はクスリのバンビーの２階。「バンビー」と伸ばします。 今日はダイバー飲み会。 ダイビングポイントをみなさんから教えてもらいます。 さっそくニンニク焼き餃子・・・・。  セロリ餃子と混ざってやってきた。どっちかわからんて。 店員さんに聞いても分からないんだって。 大陸的ね(´∀｀) ホタテの蒸し餃子。これ最高！  多分、フカヒレの焼き餃子だったと思う。  もうなんでもいいや。 餃子は３個ぐらいにしとかないと他が食べられない。 「空芯菜の炒め物」と「ナントカのマヨネーズ和え」。   「麻婆豆腐」と「麻婆茄子」。   辛いという噂を聞いたのだけど、辛くな〜い。でもちゃんと胡椒のビリビリがして美味しい。 店で一番辛いメニュー「爆辛鶏肉」。  これだけ唐辛子が掛かってればさすがに辛い。 でも、もっと辛くてもいいよ(´∀｀) 左は「チンゲン菜の炒め物」と思われ。右は「豆苗の炒め物」。   「エリンギの炒め物？」と「炒飯」。   「野菜タン麺」と「麻辛麺」。   さすがに８人いるとたくさん食べられるね。 食べてないのもあって、たいした感想もないんだけどね(´∀｀) とりあえず今年はダイビング行くぞな♪ |
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ドキッ！女だらけの・・・新年会です。
コンラッド東京にある「セリーズ by ゴードン･ラムゼイ」でレディース新年会。 食にまつわる女子6人が集合〜。  コースはシャンパン飲み放題付サンデーブランチ(´∀｀) シャンパン飲み放題ですよ(´∀｀)  って言っちゃうとなんか下品ね。 アミューズは・・・コロッケかな？？  パンが入ってるボウルはiittalaのOrigoシリーズ。  スターターは「鮪のカルパッチョ きゅうりのマリネ ライムクリーム」。  鮪は分かるんだけど、きゅうりのマリネとライムクリームがよくわからない。 ん〜、今思い返してもきゅうりなんてなかった気がするんだけど。 お友達のお皿は「牛頬肉のテリーヌ 季節野菜添え トマトとエシャロットのビネグレット」。  うわー！キレイ(´∀｀)テリーヌ型っていろんな形があるのね。 別のお友達のお皿は「プランダードポレンタとブラックオリーブのタプナード トースト添え」。  プランダードって鱈とジャガイモをピューレにしたものの事らしいけど、 これは鱈とポレンタを混ぜたのかな？（ポレンタはトウモロコシの粉ね） タプナードとは黒オリーブ＋ケッパー＋アンチョビーを刻んでオリーブオイルを混ぜたもの。 食べてないからよくわからないけど、一番興味深い皿かも。 次は玉子の皿。 「エッグロワイヤル タラゴン トマトコンカッセ ベーコン クルトンと共に」  エッグロワイヤルってなんだろうって思ったら、洋風茶碗蒸し！ コンソメロワイヤルなどというらしいです。 八角の香りがするんだけど、タラゴンの風味がわからない。 コンカッセとは粗いみじん切りのこと 。 お友達の「スパニッシュオムレツ グリッシーニ添え」  スタイリッシュにデザインされた一皿。 明るい色にヨーロッパ・ラテンの香りを感じるね(´∀｀) メインは「ニュージーランド産子羊と季節野菜のキャセロール タイム ローズマリー風味」  これがけっこうなボリューム。 もっと香草の香りがあってもよかったんだけど。 デザートは「ピーナッツバターのパルフェ 木苺のソルベ チョコレートテュイル添え」  チョコレートテュイルってソルベの下とパルフェの上のパリパリの事かなぁ？ テュイルとは瓦の意味で、小麦粉をベースに薄く焼いたせんべい状の生地をまだ熱いうちに軽くカーブをつけたものらしいが・・・。  やはり女友達はいいね。 日ごろ話せなかったことたっぷり話せて楽しかった。 また、行きましょ〜(//▽//) |
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酒屋さんがやってる居酒屋へ。
『鈴博（すずでん）』はとても古くからある酒屋さんだそうで、店内に宮内庁御用達の看板が飾ってあるよ。 四ツ谷にもあって、そちらは酒屋と立ち飲み屋が合体した店舗だそうですが、 虎ノ門の店舗はザ・居酒屋。  お友達は壁に張り巡らされたのメニューを見て「お酒が安い！！」と感激。 おおお、安いのかぁ。 日本酒飲まないのでよく分からない。  この画像…“お冷”に見えてしまうのでお酒の名前記入しました。 一口つづ飲んでみたら、どれも美味しい。 特に裏雅山流が好みです。 （私は日本酒あまり飲めませんが…） コップ酒はだいたい500円〜600円。 どお?安いでしょ。（よく分からないけれど…） 豆腐を米麹に漬けたモノ。  チーズみたいで美味しい！ これは日本酒に合うよね〜。 エイヒレ。  ちょっと焦げたところが好き。エイヒレ・ラブ。 お刺身盛り。  マグロが超不味かった。ｳｹﾞｰ お酒の専門であって、お刺身の専門ではないのでそこは期待してはいかんよね。 イカ丸焼き。  イカ大好き。いい香り。柔らかくて美味しい。 この界隈は大きなビルが多くてわりかし静かなエリアだけれど、 このお店の中は別世界。  ワイワイです。 ------------------------------------------------------ 私も、もっと日本酒が飲めたらなぁ。 |